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生拌脆鸭肠
主料：鸭肠400g
辅料：仔姜25g、葱丝5g、小米椒5g、蒜泥10g、青椒5g、红椒5g
调料：豪吉椒辣川香汁50g、豪吉鸡精10g、香醋5g、香油5g、美极鲜味汁5g、豪吉藤椒油5g
制作方法：
1、将鸭肠飞水断生，晾干待用。
2、将调料混合放入主辅料拌匀装盘。
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