主料：牛腩300克、面条100克
辅料：笋子150克
调料：豪吉麻辣川香汁15克、豪吉经典川辣酱15克、豪吉鸡精4克、胡椒1克、姜10克、生抽4克、老抽2克、料酒5克、香菜2克、大葱20克
制法：
1.牛肉切块，笋子切丁备用。
2.锅内烧水将牛肉、笋子分别汆水捞出，锅内烧油加入牛肉、姜葱爆香，加入老抽，将牛肉炒上色加水，加入笋子、豪吉麻辣川香汁、豪吉经典川辣酱、料酒、生抽、胡椒、豪吉鸡精，烧至牛肉耙糯，拣去姜葱成浇头。
3.锅内烧水煮熟面条、盛入碗内浇上浇头、撒上香菜即可。
菜式特点：面条爽滑、牛肉耙糯
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