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腐竹拌丝瓜苗
主料：腐竹100克、丝瓜苗150克
辅料：小米椒10克
调料：豪吉大师鲜2克、豪吉藤椒油5克、盐1克、葱油10克
制作：
1、将腐竹炮制、汆水切节，丝瓜苗汆水、过冰水、控干水份，小米椒切圈备用。
2、将腐竹、丝瓜苗、小米椒圈入盆内，加盐、豪吉大师鲜、豪吉藤椒油、葱油拌匀，装盘即可。
菜式特点：口感脆爽、鲜麻爽口。
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