葱香花雕蒸鸡

2016年07月10日

葱香花雕蒸鸡


原料   大鸡腿1只(约300克)、广东香肠1根(约100克)

调料   辣椒粉3克、盐2克、麻油3毫升、花雕酒10毫升、豪吉鸡汁10毫升、姜丝2克、香葱丝3克

制法   1、在大鸡腿中调入豪吉鸡汁、麻油、辣椒粉、盐腌制3小时。

         2、广东香肠切斜片、摆入盘中,再放入鸡腿,淋上花雕酒,大火蒸15分钟。

         3、将鸡腿取出斩件,上端撒入姜丝和香葱丝,淋上热油即可。

特点   粤式经典名菜加入地道川味元素全新演绎,浓郁花雕酒香与豪吉鸡汁纯正鸡鲜完美融合。原汁原味,时尚大气!


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