四川豪吉食品有限公司,椒香粉蒸鱼片

椒香粉蒸鱼片

2016年07月07日

椒香粉蒸鱼片

原料草鱼1条（约600克）

调料豌豆淀粉20克、小米椒碎10克、姜蓉3克、葱蓉3克、鲜辣汁15毫升、细蒸肉米粉50克、豪吉藤椒油10毫升、葱花5克、豪吉鸡汁10毫升

制法 1、草鱼治净，取鱼肉切成鱼片，加入小米椒碎、姜茸、葱蓉、鲜辣汁、豪吉鸡汁拌匀，撒上蒸肉米粉、豌豆淀粉拌匀，下豪吉藤椒油和匀，静置10分钟。

2、将鱼肉放入蒸笼，上笼蒸6—8分钟至熟撒上葱花即成。

特点鲜美嫩滑的鱼片，清蒸至熟，加入清新爽口的豪吉藤椒油后，既保持了鱼肉的鲜美，更添一味清香。