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豉香风味兔丁
主料：鲜兔200克
辅料：花生仁100克
小料：大葱40克、芝麻10克、姜20克、小葱20克
调料：豉香风味酱25克、红油20克、豪吉藤椒油10克、盐适量、料酒15克、冷汤25克
制作方法：
1、将鲜兔洗净放入锅中，加水、姜、小葱、盐、料酒煮熟后捞起自然放凉，改刀成小块，大葱切成弹子。
2、用豉香风味酱加入冷汤、豪吉藤椒油、兔丁、花生仁、大葱拌匀，淋入红油撒上芝麻点缀装盘即可。
特点：
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