四川豪吉食品有限公司,麻辣羊肉串

麻辣羊肉串

2025年04月01日

主料：羊肉（肥廋相间)200克

调料：豪吉麻辣川香汁20克、豪吉经典川辣酱50克、豪吉鸡精2克、红油10克，辣椒面15克、姜米5克、色拉油10克、蜂蜜2克、蒜茸水20克。

酱料调制：

1.将上面调料放一起调匀成“麻辣”味的烧烤腌料。

2.菜品制作：将羊肉洗净，切丁加入36克麻辣腌料，腌制10分钟左右，用铁签串成串、放炭火上烤熟撒葱花即可。 2.将羊肉洗净，切丁加入36克麻辣腌料，腌制10分钟左右，用铁签串成串、放炭火上烤熟撒葱花即可。

菜式特点：羊肉细嫩、麻辣味浓。