主料：鲜鱿圈400克
辅料：银芽200克、韭菜60克、青椒圈30克、鲜青花椒10克。
调料：豪吉椒辣川香汁20克、豪吉鸡精3克、蚝油5克、胡椒粉2克、豪吉藤椒油8克、味极鲜5克、料酒10克。
制法：
1.鲜鱿圈洗净，入沸水锅内加胡椒1克、料酒汆水备用，韭菜切成韭菜花，银芽汆水捞入碗内。
2.锅内烧油加入青椒圈炒香，加水、豪吉椒辣川香汁、豪吉鸡精、蚝油、胡椒、味极鲜调味，加入鱿鱼煮至入味，淋上豪吉藤椒油盛出至碗内，撒上韭菜花。
3.锅内烧油炒香鲜青花椒淋在韭菜花上即可。
菜式特点：鱿鱼脆嫩、椒辣爽口。
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