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川味生蚝
主料：鲜生蚝4只
辅料：苦菊5g、茴香苗5g、甜椒10g、桔皮2g、纯净水5g
小料：秋葵少许、圣女果少许
调料：豪吉姜辣川香汁20g、蚝油10g
制作方法：
1、将生蚝洗净剥开后均匀放置盘上，将甜椒切成细丝备用。
2、将苦菊、茴香苗、甜椒丝、秋葵、圣女果做盘饰。
3、将豪吉姜辣川香汁、蚝油混合调成汁酱，淋在蚝上面，再撒上桔皮粒即可。
口味特点：操作简单，营养丰富。适合酒店宾馆推广。
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