四川豪吉食品有限公司,川味飘香金钱腱

川味飘香金钱腱

2023年07月24日

主料：牛腱子250克

辅料：黄瓜150克

调料：豪吉豉香川辣酱5克、豪吉鸡精3克、白糖2克、味极鲜5克、醋3克、豪吉藤椒油5克、刀口辣椒面10克、红油5克、煮料（葱20克、姜20克、大料15克、盐5克、料酒20克）

制作方法：

1、将牛腱子加煮料煮熟捞出，晾凉后切成片、黄瓜片成片备用；

2、牛腱加入调料拌匀同黄瓜片装盘即可。

菜式特点：麻辣适口、味浓